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Rezepte mit CHIMICHURRI
Die folgenden Rezepte sind mit ERICA'S Chimichurri leicht zubereitet und mit wenigen Handgriffen in nur ein paar Minuten servierfertig:
Chimibutter
MEGAHAMMER
Chimibutter
Als leckerer Brotaufstrich oder besserer Ersatz für
Kräuterbutter zum Steak:
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125 g weiche Butter
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1 Esslöffel ERICA'S Chimichurri
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1 gute Prise Salz
gut mischen, kalt stellen und loslegen...
Tip: Zum Mischen ist ein Gefrierbeutel bestens geeignet, da die Mischung einfach geknetet werden kann und die Hände dabei sauber bleiben. Ausserdem lässt sich der Beutel im Anschluss, durch Abschneiden einer Ecke, in einen Spritzbeutel verwandeln mit dem sich die Chimibutter dekorativ servieren lässt.
Chimi-Dip
Chimi-Dip
Für einen Appetizer mit Erfolgsgarantie! In einer Schale serviert zu salzigem Fingerfood wie z.B. Nachos:
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150 g Mayonaise oder Frischkäse (oder beides gemischt, je nach eigenem Kalorienbewusstsein)
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1 Esslöffel ERICA'S Chimichurri
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1 Prise Salz
alle Zutaten mit einem Löffel gut vermengen - fertig!
Kräuter-Kraker
Kräuter-Kracker
Zum einfachen Naschen oder auch in Verbindung mit dem Chimi-Dip, eine gute Verwertung von altem Brot:
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kleine Brotscheiben z.B. von einem übrig gebliebenen Baguette
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Chimibutter wie oben beschrieben
die Brotscheiben beidseitig mit Chimibutter bestreichen und in einer heißen Pfanne, unter gelegentlichem Wenden oder einfach im Backofen kurz rösten bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
Kräuter-Croûtons
Kräuter-Croûtons
Zum Beispiel für Salat oder als Beilage für Tomaten-, Zwiebel oder Kürbissuppe:
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(altes) Brot
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Chimibutter wie oben beschrieben
das Brot in kleine Würfelchen schneiden und mit etwas Chimibutter in einer heißen Pfanne, unter gelegentlichem Wenden, kurz anbraten bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
CHIMICHURRI Fleisch- und Grillsoße bekommt ihr hier
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